为什么起泡酒蘑菇形的软木塞?

喝醉了起泡酒的朋友肯定会发现,闪闪发光的葡萄酒的形状与我们通常喝的红色,干白色和桃红葡萄酒的形状大不相同。起泡酒的软木是蘑菇形。
为什么这是?
起泡酒的软木葡萄酒是由蘑菇形的软木 +金属帽(酒杯) +金属线圈(电线篮)以及一层金属箔制成的。诸如起泡葡萄酒之类的起泡葡萄酒需要特定的软木塞来密封瓶子,而软木是理想的密封材料。
实际上,在被塞入瓶中之前,蘑菇形的软木塞也是圆柱形的,就像塞葡萄酒的塞子一样。只是这个特定软木的身体部分通常由几种不同类型的天然软木塞制成,然后与FDA批准的胶一起粘合在一起,而“盖”部分与身体由两个组成重叠。该部分由三个天然软木盘组成,具有最好的延展性。
香槟塞的直径通常为31毫米,为了将其插入瓶子的口中,需要将其压缩到直径18毫米。一旦它在瓶中,它就会继续扩展,从而在瓶子的脖子上持续压力,从而防止二氧化碳逃脱。
将主体塞入瓶子中后,“盖”部分吸收了二氧化碳从瓶中逃脱并开始缓慢膨胀,并且由于“盖”部分具有最佳的可扩展性,因此它以迷人的蘑菇形状结束。
一旦香槟从瓶子中取出,就无法将其放回原处,因为软木的身体也自然会伸展和膨胀。
但是,如果使用圆柱形香槟塞来密封静止的葡萄酒,则由于缺乏二氧化碳的刺激作用,它不会扩展为蘑菇形。
可以看出,香槟穿着美丽的“蘑菇帽”的原因与瓶中的软木塞和二氧化碳的材料有关。此外,美丽的“蘑菇帽”可以防止葡萄酒液体的泄漏和二氧化碳在瓶中的泄漏,从而保持瓶子中的稳定气压并保持葡萄酒的风味。


发布时间:7月25日至2023年