1.排气
这些小孔可用于封盖时排气。在机械封盖过程中，如果没有排气小孔，瓶盖与瓶口之间就会残留空气，形成气垫，使酒盖下落缓慢，影响机械流水线的生产速度。此外，在滚盖（锡纸盖）和加热（热塑性盖）时，残留的空气会封闭在酒盖内，影响瓶盖的外观。
2.通风
这些小孔也是葡萄酒的通风孔，有助于葡萄酒的陈酿。少量的氧气对葡萄酒有益，而这些通风孔的设计正是为了让葡萄酒在完全密封的情况下与空气接触。这种缓慢的氧化作用不仅能让葡萄酒产生更复杂的风味，还能延长其寿命。
3.保湿
众所周知，葡萄酒的保存除了光照、温度和摆放位置外，还需要湿度。这是因为软木塞具有收缩性。如果湿度过低，软木塞会变得非常干燥，气密性变差，可能导致大量空气进入酒瓶，加速葡萄酒的氧化，影响葡萄酒的品质。瓶封上的小孔可以使软木塞上部保持一定的湿度，保持其气密性。
但并非所有葡萄酒塑料瓶盖都有孔：
用螺旋盖密封的葡萄酒没有小孔。为了保留葡萄酒中的花果风味，一些酿酒师会使用螺旋盖。瓶内几乎没有空气进入，可以抑制葡萄酒的氧化过程。螺旋盖不像软木塞那样具有透气功能，因此无需穿孔。
发布时间：2023年4月3日