用螺旋盖瓶储存葡萄酒有什么意义？

对于螺旋盖密封的葡萄酒，应该横放还是直立放置？葡萄酒大师 Peter McCombie 回答了这个问题。
来自英国赫里福德郡的哈里·劳斯问道：
“我最近想买一些新西兰黑比诺放在我的地窖里（既可以直接饮用，也可以直接饮用）。但这些螺旋塞葡萄酒应该如何储存呢？水平储存对于软木塞密封的葡萄酒来说是有好处的，但这也适用于螺旋盖吗？还是螺旋盖塞更适合站立？”
MW 彼得·麦康比 回复:
对于许多注重质量的澳大利亚和新西兰酿酒师来说，选择螺旋盖的主要原因是避免软木塞污染。但这并不意味着螺旋盖比软木塞更好。
如今，一些螺旋盖制造商已经开始利用软木塞的优势，调整密封性，让少量氧气进入瓶内，促进酒的陈酿。
但说到存储，情况就有点复杂了。一些螺旋盖制造商强调，水平储存有利于用螺旋盖密封的葡萄酒。同时使用软木塞和螺旋盖的酿酒厂的酿酒师也倾向于水平存放螺旋盖，使葡萄酒更容易通过螺旋盖与少量氧气接触。
如果您计划在未来 12 个月内饮用所购买的葡萄酒，那么水平存放或直立存放都没有太大区别。但超过 12 个月，水平存储是更好的选择。