将葡萄酒储存在螺旋盖瓶中有什么意义？

对于用螺旋盖密封的葡萄酒，我们应该将其水平放置还是竖直放置？葡萄酒大师彼得·麦康比（Peter McCombie）解答了这个问题。
来自英国赫里福郡的 Ha​​rry Rouse 问道：
我最近想买一些新西兰黑皮诺葡萄酒放在我的酒窖里（包括现成的和即饮的）。但是这些螺旋塞葡萄酒应该如何储存呢？水平存放对软木塞密封的葡萄酒来说不错，但这也适用于螺旋塞吗？或者螺旋塞更适合竖着存放吗？
葡萄酒大师 Peter McCombie 回复道：
对于许多注重品质的澳大利亚和新西兰酿酒商来说，选择螺旋盖的主要原因是为了避免软木塞的污染。但这并不意味着螺旋盖比软木塞更好。
如今，一些螺旋盖制造商开始利用软木塞的优势，并调整密封性，让少量氧气进入瓶内，促进葡萄酒的陈化。
但说到储存，情况就复杂一些。一些螺旋盖制造商强调，水平储存对用螺旋盖密封的葡萄酒有益。同时使用软木塞和螺旋盖的酒庄的酿酒师也倾向于水平储存螺旋盖，这使得葡萄酒更容易通过螺旋盖与少量氧气接触。
如果您计划在未来12个月内饮用购买的葡萄酒，那么水平存放还是直立存放并没有太大区别。但超过12个月后，水平存放是更好的选择。