选择合适的葡萄酒瓶内衬:Saranex 与 Sarantin

在葡萄酒储存过程中,瓶内衬的选择对葡萄酒品质的保持至关重要。Saranex 和 Sarantin 是两种常用的瓶内衬材料,它们各自具有独特的特性,适合不同的储存需求。
Saranex 内衬Saranex 由多层共挤乙烯-乙烯醇 (EVOH) 薄膜制成,具有适度的氧气阻隔性。其氧气透过率 (OTR) 约为 1-3 cc/m²/24 小时,允许少量氧气渗透到瓶内,从而加速葡萄酒的成熟。这使其成为短期饮用葡萄酒的理想选择。Saranex 的水蒸气透过率 (WVTR) 也适中,约为 0.5-1.5 g/m²/24 小时,适合几个月内饮用的葡萄酒。
萨兰丁内衬另一方面,Sarantin 则采用高阻隔性 PVC 材料制成,渗透性极低,其氧气透过率 (OTR) 低至 0.2-0.5 cc/m²/24 小时,有效减缓氧化过程,保护葡萄酒的复杂风味。其水蒸气透过率 (WVTR) 也较低,通常约为 0.1-0.3 g/m²/24 小时,使其成为长期储存优质葡萄酒的理想选择。凭借其卓越的阻隔性能,Sarantin 被广泛用于陈酿多年的葡萄酒,确保葡萄酒的品质不受氧气影响。
综上所述,Saranex 最适合短期饮用的葡萄酒,而 Sarantin 则更适合长期储存的高品质葡萄酒。选择合适的内胆,酿酒师可以更好地满足消费者的储存和饮用需求。


发布时间:2024年11月1日